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November 29, 2004
さつま（薩摩）の特産
鹿児島は焼酎、芋もちに代表されるようにさつまいもが特産品のひとつ。
たしかに飲食店にはいろんな種類のいも焼酎が置いてあり、スーパーに行けばさつまいもが売っている。
さつまいもは鹿児島じゃなくても売っているが、鹿児島は販売しているさつまいもの種類と量が豊富にびっくりする。外見はどのさつまいもも同じように見えるが、商品名には紅さつま、ベニハヤト、ことぶき、などなど。それぞれ特徴があるのだろうけどわからない。
ここに住んでいる間にさつまいものことを深めていけたらいいなぁ。
煮物にしたら煮崩れしてしまったので、残りのさつまいもはスイートポテトへ
投稿者 okei : November 29, 2004 02:45 PM